Wer Senf selbst zubereiten möchte, braucht nur wenige Zutaten. Das Basisrezept besteht aus Senfkörnern, Wasser, Essig, Zucker und Salz. Welche Senfkörner für die eigene Herstellung? Weiße und gelbe ...

Der Männergesangverein Ludweiler lädt alle Mitglieder zu seiner Jahreshauptversammlung ein. Sie findet am kommenden Sonntag, 16. März, 17 Uhr, im Restaurant Warndtperle statt. Es stehen in diesem Jahr ...

Senfkörner können Sie in den meisten Supermärkten finden. Weiße und gelbe Senfkörner schmecken eher mild, braune und schwarze Körner deutlich schärfer. Wer einen mittelscharfen Senf herstellen möchte, ...

"Man kann Senf ganz leicht selbst herstellen", sagt Kokott. Man brau­che nur Senfmehl aus braunen, gelben oder schwarzen Körnern, Traubensaft, milden Es­sig, Salz und ein gutes Öl. Neugierig strecken ...

Weiskirchen. Ob süß, scharf oder mittelscharf: Senf herstellen ist eine Wissenschaft für sich. Tipps dazu gibt der Naturpark Saar-Hunsrück am Samstag, 24. November, zehn bis 13 Uhr. Der ...

Und Senf ist eine feine Zutat, die vielen Speisen die richtige Würze gibt. „Senf passt in fast alle Gerichte und rundet den Geschmack ab“, sagt Helga Jungbeck von der Kochschule „Senfonie“ im ...

Ketchup, Senf und Flüssigwürze gehören für die meisten zur Kochgrundausstattung. Doch leider enthalten diese Produkte häufig viel Zucker, Salz, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel. Das ...