Café y licor a partes iguales. Hasta aquí, el carajillo patrio de toda la vida, ese combinado en cierta forma tosco, que no sabía de etiquetas ni protocolos de alta cocina y sí de madrugones y de ...

El cóctel de sobremesa español, el carajillo, ha comenzado a ser tendencia en Estados Unidos recientemente, llegando a muchos bares y restaurantes en muy poco tiempo. Es el ‘nuevo cóctel clásico’ de ...

Se trata de la mezcla de café con licor (brandy, whisky, ron, anís, etc), para tomar tanto por la mañana como en la sobremesa y habitualmente en caliente. Es una tradición a la que no renunciaban ...

El carajillo es un viejo conocido de la gastronomía española, pero llevaba tiempo alejado de los focos. Ahora vuelve a aparecer en algunos restaurantes de referencia, impulsado por la curiosidad de ...

Licor 43, el emblemático licor español creado en Cartagena en 1946, ha sido durante décadas un símbolo del sabor mediterráneo. Su receta secreta, transmitida por generaciones, combina 43 ingredientes ...

El carajillo ha dejado de ser una bebida viejuna. Elaborado tradicionalmente a base de café y algún tipo de licor (como brandy, orujo, anís, ron, etc.), regresa ahora con fuerza renovada a nuestros ...

¡Un carajillo!... Normalmente, con cosas que hemos oído toda la vida, en cualquier lugar, asociamos una familiaridad algo descreída. Son cosas que damos por hecho, que no tienen más importancia, que ...

Madrid Fusión ha celebrado en su segunda jornada el primer concurso de mejor carajillo de España. En la final estaban seis de los mejores restaurantes del panorama gastronómico español, que no hace ...